İçindekiler
Klorik Yemeği nasıl yapılır?
Ekşili Yuvarlama Çorbası (Tırşe Klorik) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulgur irmik yoğurma kabına alınarak2 su bardağı su ile ıslanır.
- Suyunu çektikten sonra salça, yumurta ve tuz ilave edilerek yoğurulur bütün malzeme birbirine karıştıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak hamur elde edilir.
Glorik nerenin yemeği?
Bitlis mutfağına ait bir çorba olan glorik çorbası Doğu Anadolu'da sıklıkla karşımıza çıkıyor. Salçalı yuvarlama çorbası olarak da bilinen glorik çorbası özellikle kış aylarında doyurucu olmasıyla lezzetli bir çorba alternatifi sunuyor.
Glorik ne demek?
kıyma ve bulgurdan yapılan küçük yuvarlak köftelerin kullanıldığı bitlis ve yöresine ait bir çorba türü. en yalın halinde hazırlanan köfteler mercimek ve soğan (tercihe göre sumak) ile beraber pişirilir. buğday ve farklı otlarla (ıspanak vb) beraber yapılan türleri de bulunur.
Hilorik ekşisi nasıl yapılır?
Kuru soğanı yan yan ince doğrayıp tencereye alalım. Bu arada sumağa sıcak su ekleyelim. Pembeleşene kadar çevirelim soğanı ve salçayı ekleyip bi iki dk daha karıştıralım. Birkaç dk kalan sumaklı suyu süzüp tencereye ekleyelim.
Taplama nasıl yapılır?
Ciğer Taplaması Nasıl Yapılır?
- Ciğer mutfak robotundan geçirin. Soğanı rendeleyip ciğer ile karıştırın. …
- Tuz ve reyhanı ilave edin. …
- Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. …
- Köfteleri kaynayan tuzlu suya atıp pişirin. …
- Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin.
Ekşili köfte tarifi nasıl yapılır?
Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köfteyi hazırlamak için kıyma, yıkanmış ve süzülmüş pirinç, rendeleyip suyunu sıktığınız soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kaba alın.
- Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yoğurun. …
- Yayvan bir kaba unu dökün ve köfteleri una bulayın.
Şemşemok hangi yöreye ait?
Şemşemotik, Batman mutfağına ait bir hamur işi. Görüntüsü çiböreğe ya da mantıya benzeyen şemşemotik iç harcıyla farklılaşıyor çünkü içine etin yanı sıra pirinç de ekleniyor. Tavukla da yapılabilen şemşemotik için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda. Kolay gelsin…